A resposta para as duas perguntas é "SIM".
Este modelo é bastante conceituado. A única desvantagem é que só possui um canal.
Atualmente temos facilidade para adquirir equipamento. No teu caso eu imagino que poderá começar com um aparelho destes e posteriormente adquirir um de bancada ou um portátil de características mais elevadas.
De qualquer modo, este ou outro de mesmo nível, te atenderá bem em todos os serviços ou estudos.
Deixo aqui o manual de instruções do FNIRSI-1C15. Além do uso geral, ele traz indicações de várias medições básicas.