Resumindo:
Tem um transformador com 12V
o circuito, a funcionar correctamente, deve ter ~~ 10V na saída , valor médio.
se fizer o calculo para o circuito com apenas 1 diodo vai ter ~~ 5V.
( circuito rectificador meia onda)
Este valor coincide com os dados no problema.
Conclusão: o circuito está a funcionar como rectificador meia onda.
para isso acontecer um dos diodos esta defeituoso, circuito aberto.
Fiz-me entender ?