Ok, já temos alguma informação.
220 Ve 0,5 A . Se o motor for 18 W temos cerca de 100W para a resistência.
O motor perece ser do tipo universal para 220 V . Antigo mas semelhante aos usados em secadores de cabelo.
Neste caso pode usar reóstato ou dimmer.
Se não for teria de usar reóstato.
O dimmer poderia ser deste tipo, , retiradas as partes desnecessárias, só a parte electrónica .
Se neceçário com pequena alteração.
www.castroelectronica.pt/product/regulador-de-luz-250v-6a-p-interior
Se optar por reóstato teria de ser 2000K 80 W, pelos testes e contas que fiz.
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A resistência quase de certeza só feita.
Falta aqui as dimensões , diâmetro e altura, e a potência.
Veja estes dados , ok ?
Uma ideia.
Usar 2 dimmer.
1 controla o motor, o outro a resistência.
Assim poderia ajustar conforme as necessidades.